服务于中小餐饮商户！大圣餐饮平台项目介绍

项目详述

大圣餐饮平台是服务于中小餐饮商户、以中小餐饮商户为核心的品牌餐饮平台。

传统的经营方式下，中小型餐饮商家缺乏资源整合能力、自主宣传营销能力以及客户维护能力，使得他们的生存环境逐渐恶化。在互联网的大潮中，中小型餐饮商家急需改变以往的经营模式，紧靠大数据分析，紧靠互联网的传播力量，紧靠忠实客户的真实需求，从而建立起以他们自身为核心自主生产、运营、销售、维护的一体化餐饮品牌。

市场分析

1.2015年我国中小型餐饮的市场规模达到了700亿元，预计在2016年全年该数字将突破千亿大关；同年，中小餐饮商家来自互联网o2o的订单首次超过全部订单的50%，市场空间巨大。结合最近5年的数据来看，这两项数值年平均增长量都超过30%。但极为残酷的现实是：尽管中小餐饮的数量占据整个餐饮行业企业数量的75%，但是其产生的市场规模仅仅超过整个餐饮市场规模的50%，而且这类型餐饮企业的更替率高达12%，远远超过其他体量的餐饮企业。25%差额意味着中小餐饮在这个市场上有着巨大的市场发展空间，而大圣餐饮平台则将目标放在：帮这些占据75%市场数量的群体，打造属于他们自己小而精的餐饮品牌，拿回属于自己的市场份额。

2.中小餐饮的行业竞争异常激烈，新进入者数量多且门槛低，替代和模仿品威胁大、供应商的议价能力强，购买者的议价能力主要取决于餐饮店自身的品牌能力，行业现有竞争者不仅要面临大品牌的竞争，也要应对微型（如夫妻店）的竞争。行业的难点具体分析可看商业书中陈述市场痛点的详细介绍。

核心优势

1.我们把流量主导交给商家，走轻平台的路线。这是竞争对手不愿意做的事情，他们的模式趋向于建立大流量的平台，让商户购买他们的流量实现盈利。而我们则把流量交给商户，我们协助商户引流，同时商户可以提供自己的流量与平台其他商户交换流量，而大圣餐饮平台做的就是帮助他们建立自己的品牌。

2.平台各层资源共享，商户粘性更大。我们将会不断引入上游与下游资源，我们的核心商户可以通过后台直接接入不同的功能，如购买h5小游戏、投放供应商线上广告或者线下展位等，这些操作都是通过大圣后台进行简单的选择即可实现，不再向之前的微信点餐系统，只关注于自身，我们打通闭环，形成强大的连环。

3.我们的盈利模式主要是收取供应商、商户交易后较低的手续费用，与商户共享盈利，商户也可以通过与供应商的合作或者平台的资源对接赚取费用，实现在平台下的红利空间。

4.系统的技术壁垒：目前，大圣餐饮平台由五套系统组成，分别为大圣商户后台管理系统、大圣微信点餐系统、大圣运营后台管理系统、大圣门户网站系统、大圣公众号商户系统。这五套系统各自分工明确清晰，既相互独立，又是一个有机整，良好的系统架构使得大圣餐饮平台一直保持着维护难度低的特点，同时，形成了坚强的技术壁垒。

5.优秀的业务实现方案：大圣餐饮平台以良好的用户体验为基本设计要求，在这个大前提下进行业务方案设计，优秀的业务实现方案随处可见，比如平台客户信息管理方案、优惠券方案、数据分步处理方案等。平台客户信息管理方案是体现平台服务的有力证据。同一个c端消费者在大圣平台上的不同商户进行消费，大圣平台通过微信身份识别，将消费者数据进行合并，以达到更大范围统计、分析消费者消费习惯的目标，以此向消费者提供更加优质的服务，同时也可以向平台商户提供更好的服务。

财务分析

1.线上盈利模式（1）外卖交易手续费盈利模式；（2）供应商资源对接盈利模式（3）广告费盈利模式；（4）代金券制作盈利模式；（5）商户个性化增值服务盈利模式；（6）大数据分析服务盈利模式。

2.线下盈利模式（1）线下扫码支付广告费盈利模式；（2）线下策划活动盈利模式。

以上相关模式具体的计算和预估，可查看商业计划书的详解。

发展历程

2016

12.25 大圣餐饮平台粉丝用户超过30000人

11.01 大圣餐饮平台正式升级2.0版本，开放外卖等新功能10.01 大圣餐饮平台当日交易笔数超过400单

08.01 大圣餐饮平台项目正式上线运营

06.06 大圣餐饮平台项目组成立

团队介绍

陈维钊ceo 

毕业于广东工业大学计算机科学与技术专业，先后就职于广州腾科网络技术有限公司、广东电信、交通银行广东省分行。曾参与广东电信财务共享系统的开发工作，担任海信集团财务共享系统的架构、设计与开发工作；拥有多年j2ee大型系统的设计与开发经验。

目前全职参与项目，担任项目ceo与cto双重角色。

裴浩骞coo 

南方医科大学硕士毕业，曾经先后任职于海珠区城市管理局、广州富森海外有限责任公司、广州市绿茗易科技有限责任公司，负责行政、运维以及活动文案策划工作，熟悉微信公众号运营以及电商运营模式。曾作为创始人创建广州绿藻科技，使其从学校创业项目成长为一家拥有2个实验室，26名员工的中型科技公司。

目前全职参与项目，担任项目coo角色。

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