两鲜融资后需要面临的几大生鲜市场问题

生鲜电商平台两鲜已经完成了a轮2000万美金融资，由鼎鑫资本、民享财富等机构领投，完成两鲜融资后，将进一步完善物流等供应链，用于优化用户体验。最近几年，生鲜电商屡屡获得资本的青睐。既天天果园、我买网、本来生活网完成融资后，两鲜直购网也进加入了其中，随后阿里巴巴、京东等电商巨头也纷纷进军生鲜电商。

虽然物流成本较高，但对于中高端生鲜产品，由于越过了庞杂的中间渠道，采用源头采购，降低了渠道成本。在某些产品上性价比超过了传统商超渠道，特别与一线城市的一些中高端商超相比，具有较强的价格优势。

中国生鲜线下市场存在较大问题，主要体现在以下方面：

1、在中低端渠道，品质很难保证，菜市场自不必说，商超渠道面临高额的房租成本，而且不同消费者挑选产品时候，将产品拿出冷柜会带来温差变化以及细菌的产生，在食品安全上，如果生鲜电商能够真正采用系统化的供应链管理，就可以有效控制产品温差的变化以及一些商超渠道可能存在的风险。

2、在中高端渠道，一些进口超市的价格又太高，给对生活品质有要求、有不想花费太多时间在逛超市菜场的城市中产阶级以及中产阶级以上的人群提供质量有保障、便利的生鲜产品是目前大多数生鲜电商给自己的定位。

3、冷链物流问题，生鲜电商物流建设并非易事，与传统物流不同，生鲜全品类有多个不同的温度要结合，中间需要有很多操作，很多生鲜电商尝试将物流外包第三方物流公司，结果是大量质量投诉。

目前，两鲜直购网也不甘落后，努力尝试自建物流渠道，以及培养用户习惯，吸引更多用户前来消费。想要在不同的仓储环境中，针对不同的产品进行独立保存确保食品品质，是一项艰巨的任务。